Las creaciones de los mejores chefs de España.

Las recetas de chefs españoles han cruzado todas las fronteras gastronómicas de los últimos tiempo, han creado tendencias en los certámenes más reconocidos de la alta cocina mundial. Los restaurantes y cocinas de los chefs, nacionales e internacionales, son centros de creatividad e imaginación, donde las técnicas más novedosas de cocina y los proyectos.

Chef Restaurantes Receta Martín Berasategui Restaurante Martín Berasategui Dátil en crudo y en agua con helado de almendra amarga, bomboncitos de naranja y flores de almendra Santi Santamaría Restaurante Can Fabes Raviolis de Gambas al Aceite de "Ceps" Pedro Subijana Restaurante Akelarre Buñuelos con Salsa de Frambuesas Ferrán Adriá Restaurante El Bulli El huevo frito soñado Paco Roncero Restaurante La Terraza del Casino Recetas de Paco Rocero para Frial Carmen Vélez Restaurante La Sirena Suquet de cigalas y pescado de roca con ali-oli de leche de almendras Juan María Arzak Restaurante Arzak Clips de Cogollos con mango y foie Lubina con vieiras y ceniza de puerro Rodrigo de la Calle Restaurante Rodrigo de la Calle Recetas con Dátiles Andoni L. Aduriz Restaurante Mugaritz Ñoquis